豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定 粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种 皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐 色,具有大豆香味。
豆油的浓缩来源的能源、脂溶性维生素、基本脂肪酸。 生产能力 :
酸值毫克KOH /克,不超过 | 4,0 |
水分及挥发物,质量分数 % ,不超过 | |
脂肪杂质的质量分数 % ,不超过 | 0,2 |
过氧化值,活性氧/公斤摩尔,不超过 | - |
保质期 | 不超过10 |
4 个月 |
本公司生产的大豆油水合根据国家标准制定部53799-2010.
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔 (即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金 黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其 中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物 质,比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。
油菜籽油的味道相当于橄榄和广泛使用,在许多国家用于烹饪、 沙拉、和制造人造黄油。
质量指标 | 菜籽油 |
KCHM | 2,2 |
过氧化值 | 2,0 |
脱脂杂质 | 0,12 |
钙 | 1,90 |
水分 | 0,2 |
保质期 | 4个月 |
本公司生产菜籽油根据GOST 31759-2012
菜子饼
油菜籽榨油后的副产品物,含有较高的蛋白质,氨 基酸,比较平衡。菜籽饼有毒,可用1%硫酸亚铁拌 和后加热除毒,除毒后占日粮的10% 油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。 氨基酸,比较平衡。含磷1%左右。是一种优质蛋白 质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的 硫代葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生 物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫氰